COMPLEXO DE COZINHAS COWORKING
UMA COZINHA DE ACORDO COM A SUA NECESSIDADE
O QUE SOMOS
COMPLEXO COWORKING
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Complexo de cozinha industrial coworking
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Estrutura modular adaptável ao cliente
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Acessoria juridica gastronomica.
Cozinhas da Bia é um complexo coworking voltado ao ramo alimentício que oferece o que o mercado tem de melhor em estrutura e equipamento para que nossos clientes cheguem a perfeição do que se propõem a fazer.
Dessa forma, alugamos e equipamos nosso espaço, de acordo com as normas e leis vigentes, para que nossos clientes e parceiros possam colocar em prática suas necessidades.
Traga sua ideia e juntos elaboraremos um espaço exclusivo e acessoramos você agt
POR QUE COWORKING?
PARA AUXILIAR SEU EMPREENDIMENTO!
O complexo coworking trata-se de um espaço multifuncional, onde chefes, empresas, empreendedores, nutricionistas, cozinheiros, curiosos, startups, fornecedores e produtores tem as vantagens de:
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Facilitar o funcionamento de micro empresas
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Fazer networking e intercambio criativo.
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Reduzir burocracia de funcionamento
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Negociar com fornecedores em conjunto
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Melhorar Custo x benefício para uma cozinha
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Visualizar resultados, na pratica, sem investimento inicial alto.
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Desfrutar do espaço amplo e bem equipado
O QUE OFERECEMOS
Nossa Infraestrutura:
INFRAESTRUTURA
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Cozinha de produção
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Espaço para cursos e workshops.
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Estoque
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Ponto comercial de venda para nossos clientes.
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Pré preparo para restaurantes.
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Cozinhas MODULARES, layout de acordo com a necessidade cada cliente.
ACESSORIA
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acessoria juridica
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inserção de novos produtos no mercado
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marketing gastronomico
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contabilidade
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social midia
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estudo de mercado
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Posicionamento de marca
EQUIPAMENTOS
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Forno combinado
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Ultra-conngelador
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Fogão industrial
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Refrigeração dupla ação
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Chapa bifeteira
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Seladora a vácuo
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Char broiler
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Redutor de resíduo orgânico
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Resfriador rápido
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Pias
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Bancadas
FINALIDADES E USOS DO ESPAÇO
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Prática e criação de receitas
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Fotografia e filmagens
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Cursos e Workshops
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Lançamento de produtos e equipamentos
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Manufatura e acondicionamento de produção
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Treinamento de equipes
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Cursos operacionais e de gestão
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Palestras, encontros e estudos para o mercado de foodservice
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restaurante por um dia
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Preparação antecipada para home chefs
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Central de produção
COMPROMISSO SOCIAL
A Cozinhas da Bia, pensando no compromisso com a sociedade, colocou em pauta alguns quesitos:
SUSTENTABILIDADE
Visando suprir as necessidades dentro da cozinha sem comprometer o futuro das próximas gerações, nossas instalações contam com:
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Filtros de exaustão que garante controle de poluição
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Recicladora de alimentos inteligente e rápida, transformando-os em adubo e reduzindo a zero o descarte lixo orgânico em suas instalações
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Parceria com coletores de lixo reciclável
Isso nos levou a inserção da empresa na cadeia da sustentabilidade incentivando o compromisso de nossos clientes e parceiros.
ACESSIBILIDADE
Para garantir que pessoas com deficiência sejam inseridas à sociedade e ao mercado de trabalho, tomamos um conjunto de medidas que visam dar infraestrutura e boas condições de alcance, visibilidade, segurança e acesso em todo nossa oficina. Contamos também com o treinamento de nossa equipe para que todos se sintam acolhidos.
QUEM SOMOS
HISTÓRIA
Em um momento de se reinventar e expandir nossos horizontes, Letícia Bressane, em uma busca por um novo afazer, leu uma notinha que foi inspiradora. Esta dizia haver uma tendência de restaurantes tenderem a demanda crescente de entregas em domicilio.
Sendo assim, partimos pra uma longa jornada de muito estudo, pesquisas e consultorias até chegarmos ao nosso conceito de COZINHA COWORKING MODULAR, onde entendemos as necessidades de nossos clientes e, juntos, criamos um ambiente adequado para o desenvolvimento do seu melhor produto!
COLABORADORES
COLABORADORES
BEATRIZ CIOLA
CEO e investidora, estudou Processos Gerenciais.
Buscou planejar, estruturar e apoiar juridicamente a ideia da Cozinhas da Bia, de forma a viabilizar e colocar em prática seu projeto.
COLABORADORES
LETICIA BRESSANE
Arquiteta, matemática e professora de projeto, trabalhou 12 anos no Labarq com banco de dados, desenho e projeto.
Fez o estudo preliminar da Escola de Culinária do Instituto Paula Souza e o estudo preliminar da Casa de Espetáculo e Restaurante Cotia.
Sua experiencia possibilitou elaborar esta cozinha modular.
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